Hozzávalók:
100 g fagyasztott brokkoli
60 g liszt
1 tojás
1.5 tk sütőpor
1 tk fokhagymapor
20 g reszelt sajt
olívaolaj
A brokkolit forrásban lévő vízbe öntjük, közepes lángon 20 perc alatt puhára főzzük. Egy villa segítségével kissé szétnyomkodjuk, nem baj ha maradnak benne apróbb darabok. Ráütjük a tojást, a villával felverjük. Mehet bele a többi hozzávaló, egynemű masszát keverünk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsit kevés olajjal kikenünk, majd két kiskanál segítségével apró kupacokat halmozunk rá. 180°C-os sütőben 20 perc alatt megsütjük őket. Fokhagymás tejfölbe mártogatva fogyasztjuk.
