Gyümölcsös morzsasüti sütőben – Egyszerű, fahéjas finomság

Ha van otthon néhány érett gyümölcs, ez a recept tökéletes választás. A sült gyümölcs kellemesen szaftos lesz, a tetejére pedig egy omlós, fahéjas morzsaréteg kerül. Egyszerű elkészíteni, szezonális gyümölcsökkel is remekül működik, és finomított cukor hozzáadása nélkül is igazán ízletes. 1 éves kor felett egy kevés mézzel még gazdagabbá tehető az íze.

Hozzávalók (4 kisebb sütőtálkához)

A gyümölcsréteghez

• 400 g gyümölcs (alma, körte, őszibarack, szilva, bogyós gyümölcsök vagy ezek keveréke)
• ½ teáskanál fahéj

A morzsához

• 80 g apró szemű zabpehely
• 60 g finomliszt
• 50 g natúr mandulavaj vagy 100%-os mogyoróvaj
• 20 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál méz (1 éves kor felett)

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A gyümölcsöt mosd meg, szükség szerint hámozd meg, majd vágd kisebb kockákra. Keverd össze a fahéjjal, és oszd el a négy sütőtálkában.
3. Egy másik tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet és a fahéjat. Add hozzá a mandulavajat, az olvasztott vajat, valamint – ha már 1 éves kor felett készíted – a mézet. Dolgozd össze morzsás állagúra.
4. Szórd a morzsát a gyümölcs tetejére.
5. Süsd 25–30 percig, amíg a gyümölcs megpuhul, a teteje pedig aranybarnára sül.
6. Langyosan tálald, önmagában vagy natúr görög joghurttal.

Tippek

• Almával és körtével egész évben elkészíthető, nyáron pedig őszibarackkal, nektarinnal vagy szilvával is nagyon finom.
• Ha a gyümölcs sok levet ereszt, keverj hozzá 1 teáskanál lisztet sütés előtt.
• Maradék gyümölcsök felhasználására is kiváló recept.