Mai napra a rettentően egyszerű és nagyon finom Túrós Gofri receptjét hoztuk:
Hozzávalók:
125 g tehéntúró
60 g vaj (olvasztott)
15 dkg finomliszt
125 ml tej
3 db tojás
4 szem datolya
Első lépésként a datolyát pár órára (legjobb, ha egy egész éjszakára) annyi vízbe áztatjuk ami ellepi. Ha megpuhult leöntjük róla a vizet és a tej felével késés aprítóban krémesítjük. Felverjük külön-külön a tojás fehérjét és sárgáját, majd a sárgájához öntjük a datolyapasztát, lisztet, túrót, olvasztott vajat és a maradék tejet is. Ezután a felvert tojásfehérjét apránként beleforgatjuk. Az elkészült masszából gofrisütőben kb 4 perc alatt isteni gofrikat sütünk. Tálalhatjuk cukormentes lekvárral, friss gyümölccsel, joghurttal, vagy akár krémtúróval is. Célszerű kisebb BLW-s babák számára az elkészült gofrit cikkekre vágni, hogy könyebben tudja betenni azt a kis szájába :)
A mi kisfiúnk imádja! Reméljük a tiétek is szeretni fogja!
